Falicon: Une cave à manger/épicerie aux couleurs pop redonne le sourire aux habitants 🏡🛒😄🍷🧀🌞👩‍🍳🍹

🍷Réouverture de Casa Richta depuis 14 septembre 2023

🎉 Flashback en juin 

• Notre contributrice Margaux a ouvert le 21 juin sa « cave à manger, épicerie et lieu de vie », la Casa Richta, à Falicon, petit village de l’arrière-pays proche Niçois – et a fait le buzz immédiatement dans Nice-Matin !

Assiette généreuse de charcuterie et fromages avec houmous et tapenade maison. Je me suis régalée !

👩‍🍳L’idée de départ

« Overthinking is the biggest waste of human energy » (S. McNutt)

• Re-dynamiser la vie sociale locale et continuer à entretenir un lien fort entre les habitants de Falicon;
• Voir chaque jour les rideaux fermés de la devanture l’attristait;
• Cela faisait longtemps qu’un projet de cette envergure – hors de sa zone de confort – l’attirait.  Parfois il faut juste oser se lancer !

Sélection maison de vins rapportés du Gard et du Var voisins.

🍹C’est l’heure de l’apéro !

La Casa Richta bénéficie d’une jolie terrasse face à l’épicerie, de l’autre côté de la rue. Venez profiter des douces soirées d’été dans les collines Niçoises loin de l’agitation urbaine.

• Les habitants se réjouissent de voir renaître leur seul et unique commerce et surtout le centre névralgique du village pour se retrouver et boire l’apéro !
• C’est un petit village perché où il fait bon vivre . La commune est nichée entre Aspremont, Saint-André de la Roche et Tourette-Levens, non loin de Gairaut. Son altitude oscille entre 100 et 581 mètres et parcourir le village permet aux habitants de garder des mollets bien fermes ! Qui plus est, il y a de grandes ballades à faire non loin du côté du Mont Chauve.
• Un certain nombre de salariés et professions libérales s’y sont installés pour partir au vert élever leur famille tout en restant très proche de Nice pour des raisons professionnelles.
• Mais ce lieu de vie a aussi pour vocation d’accueillir avec enthousiasme visiteurs et touristes pour leur permettre de changer d’air et découvrir ce coin qui ne devrait pas rester secret bien longtemps.

🛒Etape gaufres avant les devoirs

• A partir de la rentrée des classes, les enfants pourront y prendre leur goûter (crêpes et gaufres).
• A partir du 22 août, les parents pourront acheter une bouteille (jolie sélection rapportée principalement du Gard et du Var !) ou quelques vivres quand les invités débarquent à l’imprévu…
• Margaux, une habituée des réceptions et grands tablées (dans son cadre personnel) n’a pas flanché quand les 90 invités de son premier vin d’honneur ont débarqué assoiffés et affamés le 17 juin alors que son installation n’était pas encore 100% opérationnelle.

📢Only for the brave…

• Elle s’est ensuite fait légèrement envahir le soir de la Fête de la Musique. Je pense que je me serais évanouie (ou aurais pris mes jambes à mon cou à sa place).
• Il faut dire que Chloé, son aînée, a joué les community managers dès le début de l’aventure en pilotant la partie réseaux sociaux à distance et que le bouche à oreilles a fait le reste.
• Ainsi que le soutien indéfectible des amis de toujours.

🧀Spritz revisité façon sudiste et planches gourmandes

• Allez donc tester ces magnifiques spritz au vin d’orange, blancs et rosés, et planches gourmandes garnies de charcuterie et fromages (mention spéciale au brie truffé) dans une ambiance villageoise festive tous les jeudis et vendredis soirs.

• Et bien sûr, faire connaissance de Margaux, et son mix de flegme Britannique et humour décalé, qui seront le mix parfait pour ce plongeon dans l’entreprenariat !

📌Détails pratiques…

• Suivez C A S A R I C H T A 🌞
• Article dans Nice-Matin.
• 3 rue de l’Eglise. 25 mins de Nice-Centre en voiture. Grand parking gratuit à l’entrée du village.
• Un autre article, riche en faits historique, qui évoque entre autres les visites en calèche de la Reine Victoria pour monter boire son thé à Falicon depuis Cimiez.

Article ajouté le 27 juin et modifié le 13 septembre 2023